中華料理
餃子はいろんな栄養素を含んだ「完全食」！
中国の家庭料理に欠かせないのが餃子です。 なぜ餃子が中国で餃子がそこまで定着したのか？ その答えの一つが、餃子 …
お酒のあてに最高と話題！餃子の皮でつくったお菓子！
皆さん、こんにちは。 台風もひと段落し、ようやく秋晴れが訪れましたね。暑くもなく、寒くもなく本当にちょうどいい …
パクチーブーム！？香菜たっぷり餃子はいかが？
中華料理といえば、欠かせないのが香菜（シャンツァイ）。 香菜の呼び名は訳し方によって、コリアンダー、シラントロ …
自家製ラー油を使った炒め物！ラーメンにのせると美味しいよ！
2016年9月29日 中華料理
こんにちは。堺市南区、泉北ニュータウンの片隅にある餃子専門店「蓮華-レンファ-」です。 本日はレンファの自家製 …
一度は食べるべし！本場中国の厚皮水餃子！
日本人は本当に餃子が大好きですよね。 スーパーの餃子コーナーにもいろんな種類の餃子が売られていて、ラーメン屋に …
